Johanna Fellner züchtet samenfeste, biodynamische Gemüsesorten im Wendland, wobei sie großen Wert darauf legt, dass diese Sorten robust, nachbaufähig und an den ökologischen Anbau angepasst sind, um unabhängig von industriellem Saatgut zu bleiben. Sie selektiert und züchtet dabei traditionelle und vielfältige Sorten von Rotkohl, Weißkohl, Möhren, Romanesco, Blumenkohl, Gelber Bete und Kräuter, um deren genetische Vielfalt zu erhalten und den Nachbau durch Bäuerinnen und Bauern zu ermöglichen. Als Züchterin bei Kultursaat e. V. setzt sie einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Sorten, bei denen Geschmack, Ernährungsqualität und ein ganzheitliches Pflanzenbild im Mittelpunkt stehen, weil sie die Pflanze als Teil eines lebendigen Hoforganismus begreift.
